Evolución y niveles de colesterol

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Evolución y niveles de colesterol

Notapor Fisio » Mié, 18 May 2016, 14:00

Esto es extraordinariamente interesante. Si los seres vivos evolucionan hacia aquellas características más favorables para la supervivencia, extinguéndose progresivamente las menos favorables (sobre todo las que te conducen a un ataque al corazón, lo que paraliza tu descendencia ipso facto)... ¿como es posible que el ser humano de manera universal tenga algo en su sangre que amenaza la vida de manera tan letal?

Uno de los supuestos es que los cazadores recolectores tenían niveles más bajos de colesterol que nosotros, pero no estoy muy seguro de que esto sea así. El primer paper sobre nutrición evolutiva parece ser este

http://www.direct-ms.org/pdf/EvolutionP ... 20Lane.pdf

Un blog discute sobre todo esto, es interesante

Did Hunter-Gatherers Have Low Serum Cholesterol?

The caption states that total cholesterol (TC) ranges between 70 and 140 mg/dl in hunter-gatherers, and LDL cholesterol (LDL-C) between 35 and 70 mg/dl. However, this claim is unsourced.


The claim that healthy hunter-gatherers had serum cholesterol below 140 mg/dl is quite surprising, given that contemporary populations are healthiest when their serum cholesterol is over 200 mg/dl, and mortality rises and life expectancy falls sharply as serum cholesterol falls below 180 mg/dl


Are hunter-gatherers – either their diets or their genetics – so different from modern populations? Or is the claim that healthy hunter-gatherers have low serum cholesterol a mistake?


http://perfecthealthdiet.com/2011/06/di ... olesterol/


Serum Cholesterol Among Hunter-Gatherers: Conclusion

Overall I think the data should dispose us to look toward infectious burden, rather than genetics or diet, as the primary determinant of serum cholesterol among hunter-gatherers. If genetic differences influence mean TC among hunter-gatherer populations, it is probably because of evolutionary adaptations to local pathogens, such as the heavy parasite burden in sub-Saharan Africa.


http://perfecthealthdiet.com/2011/07/se ... onclusion/
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Re: Evolución y niveles de colesterol

Notapor Fisio » Mié, 18 May 2016, 14:03

Más estudios

An Evolutionary Perspective Enhances Understanding of Human Nutritional Requirements

http://jn.nutrition.org/content/126/6/1732.extract


Paleolithic Nutrition: Twenty-Five Years Later

http://ncp.sagepub.com/content/25/6/594.abstract
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Re: Evolución y niveles de colesterol

Notapor ZeRaTuL » Jue, 19 May 2016, 18:57

Fisio, ¿por qué crees que en nutrición salta la alarma-magufa en relación a todo lo evolutivo? No capto esa distinción aislada dado que en casi cualquier sitio (y de forma muy chapucera) se relaciona todo con la evolución (que si la búsqueda sexual, que si el modelo nuclear familiar, que si ser felices o no, que si consumir drogas o no...) se usa como "arma razonadora sin posibilidad de réplica" (psiquiatría a saco) pero en nutrición "meh" (cuando no desasosiego o ridiculización).

No sé si los divulgadores / defensores / "proponedores" de esa hipótesis tienen más / menos razón (no me importa sinceramente, la nutrición para mí es pseudociencia), pero todo gana a la mierda del colesterol y para mí tiene más plausabilidad (como en el otro hilo que has abierto con enlaces muy interesantes) que muchas cosas (low-carb, high protein etc...).


Gracias.
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Re: Evolución y niveles de colesterol

Notapor Fisio » Jue, 19 May 2016, 21:07

ZeRaTuL escribió:Fisio, ¿por qué crees que en nutrición salta la alarma-magufa en relación a todo lo evolutivo?


Porque no hay nada de racional en todo esto, solo es una agenda ideológica. Respecto a la diferencia entre la aceptación de la biología evolutiva, pero no de la nutrición evolutiva, yo también me he hecho la misma pregunta que tú. Es paradójico que hablen de Darwin como ciencia incontestable, pero solo cuando les interesa. Pero bueno es que la propia medicina basada en la evidencia es basada en la evidencia selectiva que a ellos les da la gana. No es ninguna novedad, es coherente con su forma de pensar.

Como se dedican a decir que los pesticiditas son sanos, y el procesamiento de la comida es por tu bien, tienen incompatibilidad con cualquier cosa que huela a natural.
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