La última proteína: proteína de insecto

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Fisio
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Killyourmother
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Dom, 22 Sep 2013, 15:28

Estoy poco informado en cuanto a la calidad de esta proteína, pero está claro que en Europa al ser tabú no se le ha prestado la menor atención a esta fuente. Sería interesante añadirlo a la dieta habitual.
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Fisio
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Dom, 22 Sep 2013, 17:56

Killyourmother escribió:Estoy poco informado en cuanto a la calidad de esta proteína, pero está claro que en Europa al ser tabú no se le ha prestado la menor atención a esta fuente. Sería interesante añadirlo a la dieta habitual.
En asia se los zampan tan ricamente. Para el ejercicio es menos anabólica, pero como opción culinaria no veo por que no.
Fit
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Dom, 22 Sep 2013, 18:03

Me declaro incapaz de romper mis barreras cuturales y comerme un saltamontes, por ejemplo. Es como el tema de los perros en China. No puedo.
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culturismonovel
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Lun, 23 Sep 2013, 20:27

En la televisión siempre se ha dicho que los insectos tienen mucha proteína, y que son un buen alimento. Habría que ver el valor biológico...
Organiza tu mente, haz deporte, come saludable, y sé feliz.
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Fisio
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Lun, 23 Sep 2013, 21:17

culturismonovel escribió:En la televisión siempre se ha dicho que los insectos tienen mucha proteína, y que son un buen alimento. Habría que ver el valor biológico...
Menor que las básicas, ya se ha estudiado en ratones. Aunque el valor biológico no determina lo anabólica que es una proteina, ojo con eso.
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culturismonovel
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Lun, 23 Sep 2013, 21:35

Fisio escribió:
culturismonovel escribió:En la televisión siempre se ha dicho que los insectos tienen mucha proteína, y que son un buen alimento. Habría que ver el valor biológico...
Menor ya se ha estudiado en ratones. Aunque el valor biológico no determina lo anabólica que es una proteina, ojo con eso.
Bueno, claro, supongo que te referirás al impacto de determinada proteína en enzimas y hormonas.
Organiza tu mente, haz deporte, come saludable, y sé feliz.
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