N-acetilcisteina (NAC)
El efecto oxidativo mediado por radicales libres, incluye daño al ADN, RNA, peroxidación lipídica (Tbars test, MDA) y oxidación proteica (medición de AOPPS en plasma). Veamos un par de estudios sobre sus efectos antioxidantes.
Los investigadores del Department of Chemistry and Biochemistry, Sao Paulo State University, alimentaron a un grupo de ratas con una dieta rica en azúcares induciendo una hiperglicemia y dislipidemia produciendo estrés oxidativo. Después de 30 dias, las ratas presentaban aumento de la circunferencia abdominal, aumento de triglicéridos hepáticos, hiperglicemia y dislipidemia. El grupo en el que se administró el NAC, aumentó el glutatión peroxidasa y normalizó los niveles de glutatión y superóxido dismutasa. Disminuyó la glucosa, triglicéridos, colesterol VLDL, y presentó mejor ratio HDL/LDL entre otros parámetros. Redujo la ganancia de peso y disminuyó los niveles lipídicos del hígado.
Los AOPPS son los marcadores daño oxidativo mediados por radicales libres. Los científicos del Department of Internal Medicine, Sternberk Hospital, Czech Republic examinaron a 14 personas con factores de riesgo cardiovasculares, siendo el primer estudio in vivo de los efectos antioxidantes del NAC. Se les administró la dosis habitual 600mg/dia durante 20 dias. Encontraron una marcada disminución de los AOPPS, aunque a diferencia del estudio con ratas, no se encontró ningún otro parámetro destacable a nivel lipídico o glicémico.
Esto muestra el potencial del NAC para elevar el nivel de glutatión y mejorar varios parámetros oxidativos, y como elemento lipolítico, el posible efecto sobre el colesterol y el perfil lipídico. Aunque se necesitan futuros estudios en humanos antes de extraer conclusiones.
Me gustaría saber si hay algún estudio negativo sobre su uso continuado en dosis pequeñas por ejemplo de unos 200mg diarios, estoy pensando en alternarlo con el reverastrol también en dosis de unos 125mg.
Un saludo
En grandes dosis el NAC es metabolizado en S-nitroso-N-acetylcysteine, que incrementa la presión sanguínea pulmonar y del ventrículo derecho. Pero esto fue investigado en ratones en dosis muy altas. No hay muchos estudios con NAC in vivo, y datos en humanos por administración crónica no existen. Seguiré publicando cosas.
Cuando hablais de dosis altas os referis a mas de 1gr diario mas o menos???
Saludos.
En humanos no está documentado… de todos modos yo no tomaría más de 600mg al dia, y para tener elevados los niveles de glutatión me quedo con prote de suero ecológica
Saludos!
Prote de suero ecológica???? y de donde saco prote ecologica??? no lo habia oido…..tan importante es que sea ecologica???
Esa hay que pedirla fuera de España, vía Amazon por ejemplo. Si eres un consumidor moderado (un servicio al día) no se va mucho de precio. Los que consumen mucho al día les sale más caro.
Para mí es importante por muchas razones. Mira lo que expongo en este artículo, busca el apartado de Leche enriquecida con Omega 3
https://muscleblog.es/2011/07/nutricion-para-la-depresion-omega-3-same-hierba-de-san-juan-rhodiola-rosea-ginkgo-biloba-creatina-5htp-y-vitamina-b/
A todos esos aspectos sobre la leche (y por ende, sobre la proteína de suero), la proteína de suero lleva edulcorantes artificiales y aditivos excitotóxicos, y se elaboran mediante procesamientos térmicos o químicos (intercambio iónico con ácidos, resinas aniónicas y catiónicas) altamente agresivos que desnaturalizan las fracciones protéicas y alteran su valor nutricional, eliminando los componentes que precisamente elevan el glutatión, y concentrando fracciones protéicas de poco valor biológico (como la betalactoglobulina). Además las proteínas suelen estar contaminadas con metales pesados, sobre todo la marca Cytosport y EAS.
Si es por salud: proteína ecológica. Como todos los lácteos de consumo. O al menos de vacas que pastan hierba. Las peores proteínas son las de marcas famosas. Una opción mejor son las proteinas a granel, llevan menos guarrerías, como Outletsupps o Hiperproteína.
http://www.outletsupps.com/shop/
http://www.hiperproteina.com/
Ahora mismo el suplemento de Omega 3 que me tomo son de 1000mg 3 veces al dia con 350mg de EPA y 250mg de DHA que segun tu informe dices que tienes que ser de 500mg de EPA o 1g de EPA + DHA con lo que tomo es suficiente o me quedo corto?
Cabe decir que en todas las comidas consumo aceite de oliva virgen extra. Y nada de azucares naturales o precesados. Y tengo que decirte que en los 6 meses que empezé hacer una dieta de quitarme los H.C y consumir mas acidos grasos saludables como frutos secos,yemas de huevo duro, aceite de oliva virgen extra, tambien aguacates y aumentar las proteinas ahora mismo estoy que pase de 101kg a 84kg 15kg en 6 meses o sea 3kg por mes. Y en 2 semanas salgo a competir en Bodyclassic y me siento mas bien que nunca, eso si…..cansado supongo que por la restricción tan grande de hidratos.
Por cierto, muy buena la pagina de Hiperproteina, la de outletsupps ya la conocia.
Asi que los sacos de proteina de entre 15 y 20kg son las mas naturales???
Muchisimas gracias por tu tiempo e información
http://www.amazon.com/Nutiva-Organic-Protein-Fiber-Powder/dp/B0012C2GFM/ref=sr_1_13?s=hpc&ie=UTF8&qid=1316974171&sr=1-13
Esta por ejemplo seria una proteina de suero ecologica?
Saludos!
Es proteína de cáñamo eso que has encontrado, a ver si vas a subir al escenario con un coloconcillo
Whey orgánica, la tienes por ejemplo en la marca NOW. Algunas son con sabor y otras sin sabor
http://www.amazon.com/Organic-Whey-Protein-1-Pounds/dp/B004AC06FS/ref=pd_sim_hpc_3
http://www.amazon.com/Organic-Whey-USDA-Certified-Protein/dp/B00407XYAW
Puedes añadirle cacao ecológico tu mismo, y si te apetece una cucharada de azúcar de caña ecológica (tienes en Hipercor por ejemplo).
http://www.amazon.com/Navitas-Naturals-Organic-Superfood-16-Ounce/dp/B001E5E0Y2/ref=pd_sim_hpc2
De todos modos, si consumes mucha proteína te sale caro, pero mejor proteína de hiper o outlet que proteína de marca, que suele ser de peor calidad siempre.
Respecto a la fatiga, puedes aumentar los bcaa que interviene en la neurotransmisión posiblemente vía competitiva con el triptófano. Puedes subir un poco el O3 sin problema.
Muchisimas gracias fisio
no tiene precio toda esta información 
Mañana me mira detenidamente las protes 
La proteina que ahora consumo es la de Vitobest la Iso-hidrolizada. Asi que esa en teoria seria de mala calidad???
Respecto a la fatiga, te refieres que antes de entrenar puedo aumentar un pelín los bcaa metiendoles a mas a mas triptófano aparte??? el triptófano se vende separado??? es que normalmente lo he visto siempre con otros aminos.
Muchas gracias!!!
No, es una marca que envasa productos comprados a granel, sin mucho más añadido. Es una buena prote, con 2 pegas: es cara, porque el hidrolizado es caro, y por temas de salud, las fracciones protéicas buenas del suero se pierden (busca un hilo llamado fracciones bioactivas).
Respecto a los bcaa al contrario: inhiben que el cerebro capte triptófano y modula la vía serotoninérgica mediada por 5TP. Puedes probar a meter 20 gramos de bcaa preentreno, sin más prote, o meter además de la prote 10 gramos de BCAA preentreno y 10 post entreno.
Antes de nada muchas gracias por tu tiempo e información. Luego le pego un vistazo sobre el articulo que me dices.
Respecto a lo que me comentas de los bcaa entiendo que con ellos tendré menos sensación de fatiga por el triptofáno? Y disculpa tanta pregunta
Por cierto, las jornadas cientificas sobre fitness que se hicieron el año pasado este año ya se han celebrado? la verdad que estaria muy interesado si se pudiera asistir.
Un saludo!!!
Si, los bcaa disminuyen la sensación de fatiga, te pueden venir bien. No se si se hará algún evento parecido al de las jornadas de fitness… se suelen hacer seminarios en gimnasios y eso, pero para ese tipo de cosas llaman a culturistas para que compartan más sus experiencias, preparación para competiciones, métodos de entreno y ese tipo de cosas.
Creo que seria muy diferente unas jornadas cientificas de fitness con temas como los que expoens tu sobre suplementación y contrastado cientificamente que cualquier seminario de un culturista que detras hay temas economicos de cualquier marca de suplementación.
Miraré si encuentro de las que estan enriquecidas con calostro, y si tu sabes alguna y me haces el favor de comentarla, mucho mejor
Muchas gracias por tu tiempo y tu información que nos prestas a todos. Sigue así
Un saludo!
He estado leyendo tu informe sobre las fraciones bioactivas y lo encontrado muy interesante.
Corrijeme si me equivoco que en la proteina whey se encuentra una mayor concentracion de la proteina de Lactoferrinas las cuales son muy interesantes a nivel inmunologico.
De todas formas el calostro es donde lleva mas concentración, sabes de algun lugar de confianza para poder adquirirlo?
Gracias de antemano
No se cuanta concentración hay por cada gramo de calostro en seco hay, algunas proteínas las están enriqueciendo con lactoferrina, como algunas de Glanbia, pero con un suero procesado en frío vas bien.
Una pregunta el nac es un farmaco si oh no estoy muy confundida en algunas dice que y en otras es un aminoasido y quisiera saver que pienzas de inmunical que dicerencia tiene com el nac te agradeseria mucho tu respuesta
Hola!
Me pueden decir donde puedo adquirir este producto?